Cours

Pour apprendre la cuisine italienne et la savourer

 

 

 

Horaire des cours 2022

 

Conserves de saison

  • coulis de poivrons, sauce tomate aux fines herbes
  • 3 sauces

Samedi le 10 septembre, de 11h00 à 14h00

 

Pâtes fraîches Cours I

  • recettes colorées
  • chitarra

Mercredi le 14 septembre ou samedi le 17 septembre, de 11h00 à 14h00

 

Pâtes farcies

  • raviolis farcis à la ricotta (2 différentes recettes)
  • sauce au safran
Requis: Pâtes fraîches Cours 1

Samedi le 24 septembre, de 11h00 à 14h00

 

Sauces pour pâtes

  • sauce à la mugnaia (agneau, veau, porc)
  • sauce puttanesca
  • sauce aux fines herbes

Mercredi le 28 septembre, de 11h00 à 14h00

 

Cocktail dinatoire

  • calmars
  • crevettes
  • fromage en croûte
  • gnocchis
  • poulet  & ortolana
  • crostini et ricotta

Samedi le 8 octobre, de 11h00 à 14h00

 

Ossobuco de veau & risotto

  • mise en bouche
  • bouillon maison
  • dessert

Mercredi le 19 octobre, de 11h00 à 14h00

 

Cocktail dinatoire

  • calmars
  • crevettes
  • fromage en croûte
  • gnocchis
  • poulet  & ortolana
  • crostini et ricotta

Samedi le 22 octobre, de 11h00 à 14h00

 

Cuisiner le canard

  • Pappardelle sauce au canard
  • faire le gras de canard
  • bouillon et soupe au canard
  • dessert

Dimanche le 23 octobre, de 11h00 à 14h00

 

Pâtes farcies

  • cannelloni à la viande
  • manicotti ricotta/épinards
  • fazzoletti
Requis: Pâtes fraîches Cours 1

Samedi 29 octobre, de 11h00 à 14h00

 

5 à 7

  • pétoncles
  • charcuterie
  • arancini au riz noir
  • croquettes de courgettes
  • saucisse barese
  • meringues au pacanes

Samedi 5 novembre, de 11h00 à 14h00

 

 

En petit groupe de 8 personnes, avec pratique, trucs et conseils, fiches recettes ainsi que repas préparé arrosé de vin.
Pour participer, les frais sont de 140$ par cours par personne, tout inclus.

 

 

Les inscriptions pour événements gourmands privés sont ouvertes dès maintenant!

 

J'offre également À la Di Domenico la possibilité de vivre un événement gourmand privé en groupe, pour souligner un anniversaire ou un événement spécial avec des amis, des collègues, ou en famille.

Réservez votre date pour un groupe privé de 8 personnes et plus, et choisissez votre menu 5 services, incluant le repas arrosé de vin. Repas sur la terrasse également disponibles.

 

Les cours de cuisine italienne

 

Les cours de cuisine italienne d'une durée de 3 heures sont offerts en petits groupes de 8 personnes. Chaque cours inclut de la pratique, la fiche recette ainsi que le repas arrosé de vin.

Le tarif est de 140$ par personne, tout compris.

 

Pour vous inscrire, 3 façons

 

Vous pouvez vous inscrire par téléphone, par courriel ou sur place avec rendez-vous.

  • Par téléphone: 450-446-8954
  • Par courriel en incluant prénom, nom, numéro de téléphone et courriel, à info@aladidomenico.ca
  • Sur place, avec rendez-vous, au 914 rue Richelieu Beloeil, QC  J3G 4P9.


Modalités

 

Lors de l'inscription le montant sera remis par chèque au nom de Maria Di Domenico, par carte de crédit ou en argent.

Si vous ne pouvez être présent, au plus tard 10 jours avant la date du cours, vous pouvez envoyer un remplaçant. Une note de crédit peut être émise pour l’achat d’un autre cours ou toute autre marchandise à notre Boutique également.   

À La Di Domenico se réserve le droit d'annuler ou déplacer des cours.

Salsa piccante - À la Di Domenico
Fagiolini - À la Di Domenico - Maria Di Domenico

À la Di Domenico

Pour apprendre et savourer la cuisine italienne!